什么是石斛，它有什么作用？

　　吃：汤、粥、汤、菜。米斛是石斛中的一种，产于安徽省霍山县的霍山石斛霍山石斛能大幅度提高人体内SOD（延缓衰老的主要物质）水平，对经常熬夜、用脑、烟酒过度，体虚乏力的人群，经常饮用非常适宜。霍山石斛有明目作用，也能调和阴阳、壮阳补肾、养颜驻容，从而达到保健益寿的功效。石斛富含多糖、氨基酸和石斛碱、石斛胺碱等十多种生物碱。经中国医学科学院药用植物研究所鉴定：多糖含量为18.974%，总生物碱含量为0.030%。能有效提高机体免疫功能，对人体眼、咽、肺。胃、肠、肾等器官和血液、心血管等疾病有特殊疗效。能抗白内障，延缓衰老，抗突变，抗肿瘤。

　　2.新鲜的食物，也就是直接咀嚼。味道甜而微粘，清新爽口，还有炉渣也可以吞下去，也可以吐出来。
　　3.泡茶。
　　4.葡萄酒。
　　5.可以打成粉末沸水。
　　注：无论是茶、汤、酒之前，最好是粉碎石斛，有利于有效成分的溶解，建议食用残渣。常见搭配：西洋参、冬虫夏草、当归、黄芪、三七、枸杞、麦冬等。
　　食物：萝卜、绿豆、冷水石、巴豆子、炸蚕、蒲公英、鱼腥草等。石斛的禁忌种群在石斛病早期没有受到伤害，湿热病没有改变干燥状况，孕妇、婴幼儿不宜在感冒早期食用石斛。
　　什么是铁皮石斛，它的作用是什么？
　　铁皮石斛不能吃什么？
　　什么时候是吃铁皮石斛的最佳季节？