铁皮石斛鲜条与铁皮石斛鲜条的差异

　　由于石斛属一年生植物，成熟期在每年10月以后，因此可以利用鲜石斛表面的白色树皮在10月前将两者区分开来。霍山米斛学名霍山石斛。是兰科石斛属的草本植物，“形似钗 斛细小，短只寸许”，与《中华人民共和国药典》中记载的铁皮石斛并非同一物种。霍山石斛又称米斛，是石斛中的极品，是中国国家濒临灭绝的珍稀药材。其干燥茎（霍枫斗）和鲜斛均可入药。10月以前，由于石斛的生长期较薄，由于没有落叶，鲜条很少有白皮，而三年生的石斛部分叶子已经脱落，下部会有一片白皮。经过三年的积累，胶体变得更加丰富。相反，11月后，如果购买鲜石斛白杆，它必须是石斛紫色。

　　如果有花，则更容易区分两者。紫色石斛和铁皮石斛的花仍然有很大的不同。紫白色石斛和铁皮石斛的花呈黄绿色。铁皮石斛鲜条与铁皮石斛鲜条的味道差异铁皮石斛比铁皮石斛有更多成熟的纤维，因此可以通过品尝来区分它们。在嘴里尝一尝新鲜的石斛，然后仔细咀嚼。如果你认为咀嚼后会有更多的纤维和残渣，那就是紫石斛。一些石斛甚至会堵塞它们的牙齿。铁皮石斛不会这样，石斛味道甜，入口光滑，物质会逐渐溶解。铁皮石斛的口感与铁皮石斛相似，铁皮石斛的口感强于铁皮石斛。铁皮石斛鲜条与铁皮石斛鲜条由于药用价值高、数量少、市场供不应求，价格差异较大。一公斤石斛干品的价格，市场上可以卖到成千上万的价格，出口到国外，价格要高出好几倍。铁皮石斛的市场价格仅为铁皮石斛的1≤5≤1≤4，价格相对便宜。铁皮石斛和铁皮石斛的最大区别在于价格。铁皮石斛的价格高于紫皮石斛。目前，铁皮石斛鲜条的收购价格仅为20×40元，铁皮石斛是铁皮石斛的4倍。除铁皮石斛具有极高的利用价值外，更严格的种植环境、生长周期和产量也是影响铁皮石斛产量的主要因素。铁皮石斛与铁皮石斛的功效差异铁皮石斛的功能与铁皮石斛非常相似。铁皮石斛有效成分的种类、含量和质量均优于纯铁石斛。因此，铁皮石斛的药用效果比铁皮石斛更明显、更全面。其次，铁皮石斛的营养价值很高，是铁皮石斛的4~5倍，铁皮石斛的营养效果也是铁皮石斛所不能比拟的。多糖是石斛的主要成分，也是石斛功效的重要物质基础。根据上海中医药大学甘晓纳等人的研究，同时测定了48批铁皮石斛和8批铁皮石斛多糖的含量。结果表明，蒙古石斛多糖的平均含量为42.7%。铁皮石斛占42.4%。